充满喜庆与祝福的年青新春佳节一过，开学季接力而来，少年食品一年一度的安全青少年食品安全与营养健康科普教育活动也即将再次在全国启航。健康是营养最宝贵的财富，而食安营养是健康教育即健康的基石。今年，科普开启该项目将在肯德基品牌的活动支持下，辐射全国，全新贯穿全年，年青走进南京、少年食品重庆、安全郑州等10座城市的营养超50所中小学，继续通过创新的健康教育即内容与形式，开展营养健康的科普开启专题讲座、互动体验等生动立体的活动科普活动，持续深化与青少年双向互动的模式。
《“健康中国2030”规划纲要》中提出，以农村和基层为重点，逐步缩小城乡、地区、人群间基本健康服务和健康水平的差异，实现全民健康覆盖。今年，在肯德基品牌的倡导下，活动将更多向科学教育资源较为欠缺的城乡“小镇”地区释放，通过持续加强“空中课堂”科普形式，充分发挥其“无时空界限”的优势，让科普知识无障碍走进乡村，与社会各界一起努力，补齐城乡“小镇”地区青少年食品安全与营养健康的科学教育短板，助力健康中国建设。
持续创新的内容与形式，是该活动的又一大特色。今年的活动，主办方除了会邀请营养健康专家科普讲座外，还将契合各地学校师生“让科普在校园安家”愿望，全新推出“食安营养科普角”新场景，根据学校场地条件，让科普知识“上墙”，展示中国居民膳食宝塔立体模型，因地制宜为师生们配置健康视力表等内容，让同学们在活动后也能持久受益。
过去两年，科普绘画作品征集环节自推出便受到了全国师生及家长们的欢迎，同学们纷纷化身为“食安小画师”，通过手抄报、漫画等擅长的方式，创作食品安全与营养健康科普主题作品。为了紧跟科技发展的脚步，将孩子们的创新与科技相融合，在今年的活动中，肯德基品牌倡议将AIGC将融入到小画师的创作中，为学生们掌握的科普知识插上创意的翅膀。
（历年青少年在活动中的部分优秀绘画作品）
据悉，青少年食品安全与营养健康科普教育活动，由中国关心下一代工作委员会教育中心主办，中国健康教育中心、中国教育报和百胜中国及旗下肯德基品牌共同举办。自2016年启动以来，已在全国77个城市，举办科普教育活动总计 770余场，线下活动直接参与人数累计40万以上。持续积累、深化内涵、持续优化科普教育形式，是长期以来活动的鲜明特色。2024年，活动会持续聚焦青少年健康成长需求，“大手拉小手”守护青少年的健康成长。
